Πώς να φτιάξετε Cookies Square Maple

Αυτά τα μπισκότα είναι αρχικά φτιαγμένα με ζελέ, αλλά μπορούν να γευτούν ακόμη καλύτερα κάνοντάς τα με σιρόπι με γεύση σφενδάμνου. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ ή γλυκούς ξηρούς καρπούς.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (356 ° F).
Βάλτε σε ένα μπολ: 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι (Εξοικονομήστε 1/4 φλιτζάνι για το βήμα 7), 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού λεπτή ουσία βανίλιας, ένα αυγό και λίγο αλάτι.
Κόψτε 200 γραμμάρια κρύο βούτυρο σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα στο μπολ.
Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Εάν η ζύμη είναι κολλώδης, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Ισιώστε τα 3/4 της ζύμης σε τηγάνι φούρνου 30Χ37εκ.
Απλώστε 1/2 φλιτζάνι σιρόπι με γεύση σφενδάμνου στη ζύμη.
Προσθέστε στη ζύμη το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ζυμώνουμε σε μια σκληρή ζύμη και θρυμματίζουμε. Απλώστε το θρυμματισμένο στο σιρόπι σφενδάμου.
Ψήστε για περίπου 35 λεπτά.
Όταν τελειώσετε, κόψτε γρήγορα σε μικρά τετράγωνα, πριν κρυώσει και σκληρυνθεί.
Τετελεσμένος.
Μόλις μάθετε τη γενική ιδέα, μπορείτε να παίξετε με τη ζύμη και να την προσθέσετε μπαχαρικά, καρύδια και αμύγδαλα σε σκόνη, να αλλάξετε τη γέμιση κ.λπ.
Ο ακριβής χρόνος ψησίματος αλλάζει από το ένα φούρνο στο άλλο.
Προσέξτε να μην καεί όταν κόβετε τα ζεστά μπισκότα.
l-groop.com © 2020