Πώς να χρωματίσετε το Fondant

Το απλό φοντάν μπορεί να χρωματιστεί σε οποιοδήποτε χρώμα χρειάζεστε χρησιμοποιώντας την τεχνική που εμφανίζεται εδώ. Μπορείτε να χρωματίσετε πλήρως το φοντάν ή να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο εφέ. Εκτός από την εκμάθηση του τρόπου προσθήκης χρώματος, θα μάθετε επίσης σχετικά με τη χρήση διαφορετικών τύπων πηγών χρώματος.

Προετοιμασία του Fondant

Προετοιμασία του Fondant
Καλύψτε την περιοχή εργασίας σας με κερί χαρτί. Αυτό θα αποτρέψει το φοντάν να κολλήσει σε αυτό.
Προετοιμασία του Fondant
Ζυμώστε το φοντάν με τα χέρια σας. Βεβαιωθείτε ότι είναι πολύ μαλακό.

Προσθήκη του χρωματισμού

Προσθήκη του χρωματισμού
Κυλήστε σε σχήμα λουκάνικου ή σωλήνα. Αυτό παρέχει περισσότερη επιφάνεια για την εφαρμογή του χρώματος.
Προσθήκη του χρωματισμού
Χτυπήστε λίγο από το χρώμα παγώματος στο εργαλείο που χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιήστε κάτι μικρό και μυτερό, όπως μια καθαρή βούρτσα καλλιτεχνών ή μια οδοντογλυφίδα.
Προσθήκη του χρωματισμού
Χτυπήστε το χρώμα σε όλη την επιφάνεια του φοντάν. Σχεδιάστε το σε όλη την επιφάνεια όσο θα πάει.
  • Αποφύγετε το σκάψιμο στο φοντάν. Αυτό μπορεί να εισάγει ανεπιθύμητες τσέπες αέρα, που μπορούν να αφήσουν φυσαλίδες στο φοντάν.
Προσθήκη του χρωματισμού
Τυλίξτε το φοντάν με τα δάχτυλά σας. Συνεχίστε να κυλάτε μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα το χρώμα.
  • Για ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα, σταματήστε όταν η επιφάνεια φαίνεται ραβδωτή ή ριγέ.
  • Αν θέλετε το φοντάν σας πιο σκούρο, απλώς προσθέστε περισσότερο χρώμα. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με λίγο και να το αυξήσετε αν χρειαστεί.

Επιλέγοντας Fondant Coloring

Επιλέγοντας Fondant Coloring
Για ομοιόμορφο, πλήρες χρωματικό αποτέλεσμα, ζυμώστε ή τυλίξτε μέχρι να εξαπλωθεί ο χρωματισμός σε ολόκληρο το φοντάν.
Επιλέγοντας Fondant Coloring
Επιλέξτε έναν τύπο χρωματισμού. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία πιθανών χρωμάτων για χρήση με φοντάν, όπως:
  • Επικόλληση χρωμάτων - χρησιμοποιήστε μόνο μια μικρή ποσότητα καθώς αυτό είναι πολύ συμπυκνωμένο
  • Χρώματα τζελ - είναι ένα έντονο χρώμα και είναι εύκολο στη χρήση
  • Χρώματα σε σκόνη - αυτό πρέπει να διαλυθεί σε υγρό πριν από τη χρήση για να αποφευχθούν μη διαλυμένα κομμάτια στο φοντάν
  • Υγρά χρώματα - χρησιμοποιήστε εκδόσεις διακόσμησης κέικ για να εξασφαλίσετε καλή συνοχή
  • Lustres - για την προσθήκη γυαλάδας.
Τι χρώματα αναμιγνύω για το χρώμα της σάρκας;
Μικρές ποσότητες κίτρινου, ροζ και καφέ. Περισσότερο καφέ από ροζ ή κίτρινο, ακόμα κι αν δημιουργείτε ελαφρύτερους τόνους δέρματος. Το καφέ θα είναι η κυρίαρχη χρωστική ουσία ακόμη και σε πολύ ανοιχτόχρωμο δέρμα. Παρόλα αυτά, φροντίστε να προσθέσετε κάθε χρώμα σε μικρές αυξήσεις. Εάν έχετε πάρα πολύ ροζ, αντισταθμίστε το με καφέ ή, στην περίπτωση του WAY πάρα πολύ ροζ, μια μικρή ποσότητα πράσινου. Εάν πάρετε πάρα πολύ κίτρινο, προσθέστε λίγο ροζ ΚΑΙ καφέ. Εάν κάνετε το μείγμα πολύ σκοτεινό συνολικά, προσθέστε απλό φοντάν.
Μπορεί ο χρωματισμός τροφίμων να χρησιμοποιηθεί για να χρωματίσει το γλάσο;
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε χρωματισμό τροφίμων σε τζελ, καθώς είναι πιο συμπυκνωμένο. Το υγρό χρωματισμό των τροφίμων μπορεί να κάνει το φοντάν σας πιο κολλώδες, αλλά αν χρησιμοποιείτε υγρό και γίνεται κολλώδες, προσθέστε απλώς περισσότερη ζάχαρη σε σκόνη μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω σπρέι αερολύματος στο φοντάν για να του δώσω μια ζωγραφική εμφάνιση;
Ναι, υπάρχουν τζάμια ασφαλή για τα τρόφιμα και κιτ airbrush για φοντάν.
Εάν το φοντάν μου είναι πολύ σκοτεινό, μπορώ να το ζυμώσω με λευκό φοντάν για να το κάνω πιο ελαφρύ;
Ναι μπορείς.
Μπορώ να χρωματίσω έτοιμο φοντάν με βαφή σε σκόνη;
Ναι, αλλά θα πρέπει να το διαλύσετε σε νερό, ώστε να μην σχηματιστούν ανεπιθύμητες ραβδώσεις.
Πώς μπορώ να αποκτήσω ένα καφέ χρώμα;
Μπορείτε να αγοράσετε καφέ χρώματα, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε, θα λειτουργήσει μπλε, πράσινο, κόκκινο και ένα μικρό μαύρο χρώμα.
Μπορώ να χρωματίσω λευκό φοντάν με, για παράδειγμα, μωβ φοντάν για να αποκτήσω ένα ελαφρύτερο μωβ χρώμα;
Ναι, μπορείτε όμως να το συνδυάσετε σε μικρά μέρη, οπότε το ζύμωμα δεν θα είναι πρόβλημα.
Πώς μπορώ να κάνω ανοιχτό πράσινο φοντάν να γίνει σκούρο πράσινο;
Συνεχίστε να προσθέτετε μικροσκοπικές σταγόνες χρώματος τροφίμων μαύρης γέλης, μόνο μια μικρή ποσότητα κάθε φορά και ανακατέψτε.
Μπορώ να βάψω το φοντάν μπροστά και να το αποθηκεύσω μέχρι να είμαι έτοιμος να το χρησιμοποιήσω;
Ναι, αλλά το χρώμα θα ελαφρύνει ή θα σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου, οπότε δεν το προτείνω.
Ποιος συνδυασμός χρωμάτων χρησιμοποιείται για να κάνει το βαδίσιο μπλε;
Μπορείτε να αναμίξετε μπλε με γκρι ή πολύ μικρή ποσότητα μαύρου. Εάν πρέπει να κάνετε το χρώμα πιο σκούρο ή πιο ανοιχτό, απλώς μεταβάλλετε τις ποσότητες λευκού και γκρι (αλλά όχι μπλε).
Πώς μπορώ να χρωματίσω φοντάν μπλε ναυτικό;
Πώς μπορώ να αποκτήσω κόκκινο φοντάν;
Μπορώ να ζωγραφίσω φοντάν με πινέλο;
Θα αναμιχθούν δύο χρώματα χρωματισμένου φοντάν για να πάρουν ένα τρίτο χρώμα;
Θα αναμιχθούν δύο χρώματα χρώματος φοντάντ μαζί ένα τρίτο χρώμα;
Ποτέ μην αναμιγνύετε πολλά χρώματα - το τελικό αποτέλεσμα θα είναι ένα σκοτεινό καφέ που δεν μπορεί να σωθεί.
Εάν το χέρι σας κουραστεί ενώ ζυμώνετε και πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα, μην αφήσετε το φοντάν στο τραπέζι. Βάλτε το σε πλαστικό περιτύλιγμα ή κερί χαρτιού ( δεν αλουμινόχαρτο) και σφραγίστε καλά σε ένα δοχείο και μετά σπάστε το χρόνο!
Εάν αποθηκεύετε μπάλες fondant διαφορετικών χρωμάτων, τυλίξτε τις ξεχωριστά. Τα χρώματα μπορούν εύκολα να αιμορραγούν μεταξύ των αποθηκευμένων φοντάν.
l-groop.com © 2020