Πώς να μαγειρέψετε μια νότια ομελέτα

Εδώ είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Κόψτε τυχόν λαχανικά ή κρέατα που θέλετε να προσθέσετε πριν ξεκινήσετε. Προετοιμάστε τα πάντα πριν ενεργοποιήσετε το τηγάνι.
Σπάστε 3 αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το χρώμα. Λίγο αέρας στο μείγμα θα δημιουργήσει μια ελαφρύτερη ομελέτα.
Ζεσταίνουμε το ταψί άδειο σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι αρκετά ζεστό, ρίχνετε ένα βουτύρου βούτυρο ή ψιλοβάζετε σε λίγο λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί.
Σοτάρετε κρέατα που δεν έχουν μαγειρευτεί ακόμη. Αυτή είναι μια καλή ευκαιρία για να χρησιμοποιήσετε υπόλοιπα κομμάτια κρέατος.
Σοτάρετε τα λαχανικά, ξεκινώντας από εκείνα που χρειάζονται περισσότερο μαγείρεμα. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι τραγανές.
Προσθέστε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και ρίξτε τα αυγά.
Αφήστε την ομελέτα να ψηθεί για λίγο. Μπορείτε να σηκώσετε την άκρη αν θέλετε να δείτε πόσο καλά είναι, αλλά μην το ανακατεύετε. Αυτή είναι μια ομελέτα, όχι ομελέτα.
Προσθέστε τυχόν τριμμένο ή κομμένο σε φέτες τυρί.
Αναστρέψτε την ομελέτα και μαγειρέψτε την από την άλλη πλευρά. Προσθέστε περισσότερα καρύκευμα, αν θέλετε.
Σύρετε την τελική ομελέτα σε ένα πιάτο. Γαρνίρετε με περισσότερο τυρί, ξινή κρέμα, σάλσα , γκουακαμόλη και οτιδήποτε άλλο θα θέλατε.
Σερβίρετε με την επιλογή των συνοδευτικών πιάτων.
Τετελεσμένος.
Εάν θέλετε τοστ με την ομελέτα σας, ξεκινήστε την περίπου την ίδια στιγμή που ρίχνετε τα αυγά.
Δοκιμάστε αυτές τις προσθήκες ανάλογα με το τι υπάρχει στη σεζόν:
  • Ψιλοκομμένες πιπεριές στην επιλογή των χρωμάτων σας.
  • Σπανάκι
  • Μπρόκολο
  • Φασολάκια
  • Μανιτάρια
  • Ζαμπόν
  • Κοτόπουλο
  • Μπέικον
  • Λουκάνικο
Τρία αυγά είναι κατάλληλα για ένα πεινασμένο άτομο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες εάν μαγειρεύετε για περισσότερα άτομα.
Σερβίρετε αυτά σε μια τορτίγια εάν προτιμάτε κάτι εκτός από τοστ.
Ποτέ μην αφήνετε τη σόμπα χωρίς επίβλεψη εάν είναι αναμμένη
l-groop.com © 2020