Πώς να φτιάξετε ένα μπισκότο σοκολάτας

Κάντε αυτό το νόστιμο κέικ κατάλληλο για έναν πρίγκιπα. Ο Πρίγκιπας Γουίλιαμ ζήτησε πραγματικά αυτό το κέικ στη δεξίωση του γάμου του και τώρα μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε στην κουζίνα σας με μερικά απλά υλικά και εύκολα βήματα. Αυτή η παρακμιακή έρημος είναι ιδανική για τους λάτρεις της σοκολάτας και θα είναι επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας. Προσκαλέστε τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν με αυτήν την εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο.

Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας

Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Ετοιμάστε το κέικ σας. Λιπάνετε ελαφρά ένα μικρό δαχτυλίδι κέικ ή τηγάνι ελατηρίου με 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και αφήστε το στην άκρη.
  • Εάν χρησιμοποιείτε δαχτυλίδι κέικ, τοποθετήστε το σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή χαρτί.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Τρίψτε τα μπισκότα. Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια αμυγδάλου. Χρησιμοποιήστε περίπου 1 φλιτζάνι ψίχουλα μπισκότου και αφήστε το μπολ στην άκρη.
  • Η χρήση περισσότερων ή λιγότερων κομματιών σε μεγαλύτερα ή μικρότερα κομμάτια θα αλλάξει την υφή και τη συνοχή του κέικ σας. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό εάν θέλετε.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Κρέμα μαζί βούτυρο και ζάχαρη. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα μεγάλο κουτάλι ή λαστιχένια σπάτουλα έως ότου το μείγμα σας να έχει ελαφρύ χρώμα λεμονιού.
  • Ίσως χρειαστεί να αφήσετε το βούτυρό σας να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου ή να το θερμάνετε ελαφρώς για να το αφήσετε να αναμειχθεί με τη ζάχαρη.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Λιώστε τη σοκολάτα . Μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα σε ένα τηγάνι στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά ή να τη ρίξετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα των 15 δευτερολέπτων για να τη λιώσετε. Λιώστε μόνο το μισό της μαύρης σοκολάτας σας. Θα χρειαστείτε το άλλο μισό για να παγώσετε το κέικ σας αργότερα.
  • Μην αφήνετε τη σοκολάτα σας να καεί.
  • Αφαιρέστε τη σοκολάτα σας από τη φωτιά αφού λιώσει.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Ανακατέψτε με το χέρι με ένα μεγάλο κουτάλι ή σπάτουλα από καουτσούκ. Αδειάστε αργά το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης στη λιωμένη σοκολάτα. Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε την ανάδευση. Ρίξτε τα κομμάτια μπισκότου και διπλώστε τα στο μείγμα.
  • Συνεχίστε να διπλώνετε στα κομμάτια μπισκότου για να τα επικαλύψετε τελείως με σοκολάτα.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Φτιάξτε το κέικ σας. Ρίξτε ή κουτάλι το μείγμα στο δαχτυλίδι του κέικ σας. Απλώστε το μείγμα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα για να αποτρέψετε τη δημιουργία κενών στο κάτω μέρος. Για μια πυκνότερη τούρτα, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας σε πλαστικές σακούλες σάντουιτς ή χρησιμοποιήστε πλαστικά γάντια μαγειρικής μιας χρήσης για να πιέσετε το μείγμα σας κάτω στο τηγάνι.
  • Δεν χρειάζεται να πατήσετε πολύ σκληρά, απλώς συσκευάστε το ελαφρά.
  • Το πάτημα του κέικ σας θα σας βοηθήσει να επιτύχετε μια ομαλή, ομοιόμορφη επιφάνεια.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Ψύξτε το κέικ σας. Μετακινήστε την παγίδα ή τηγάνι ελατηρίου στο ψυγείο και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 3 ώρες. Η ψύξη του κέικ σας είναι απαραίτητη για να επιτευχθεί μια ομαλή, παχιά υφή που συγκρατείται κατά την κοπή.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Αφαιρέστε το κέικ σας από το δαχτυλίδι του κέικ. Βγάλτε το κέικ σας από το ψυγείο και αφαιρέστε το από το δαχτυλίδι ή το ελατήριο. Μόλις το κέικ σας κρυώσει, θα είναι αρκετά σταθερό για να μεταφερθεί σε ένα ψυγείο.
  • Μπορείτε να αναποδογυρίσετε το κέικ σας πάνω στη βάση ψύξης. Αυτό μπορεί να είναι ευκολότερο.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Παγωμένος το κέικ σου. Λιώστε το δεύτερο μισό της μαύρης σοκολάτας σας (1/2 φλιτζάνι) και ρίξτε το πάνω στο κέικ, λειαίνοντας την κορυφή και τις πλευρές με ένα μαχαίρι βουτύρου ή λαστιχένια σπάτουλα. Αφήστε το κερασάκι να ρυθμιστεί σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Λιώστε 1/4 φλιτζάνι σοκολάτα γάλακτος και περιχύστε το πάνω από το κέικ σας για διακοσμητική πινελιά.
Παραγωγή κέικ μπισκότων σοκολάτας
Απολαμβάνω! Μεταφέρετε το τελικό σας κέικ σε ένα πιάτο κέικ ή πιατέλα και σερβίρετε.
  • Εκτελέστε ένα μαχαίρι βουτύρου ανάμεσα στο κάτω μέρος του κέικ και τη σχάρα ψύξης για να αφαιρέσετε απαλά το κέικ αν έχει αρχίσει να κολλάει στο ράφι.

Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών

Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Ανακατέψτε σε λίγο συμπυκνωμένο γάλα. Ενώ δεν χρειάζεστε συμπυκνωμένο γάλα για να φτιάξετε κέικ σοκολάτας, πολλές συνταγές το απαιτούν. Η προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος θα δώσει στο κέικ σας μια κρεμώδη, φοντάν υφή και θα του επιτρέψει να τεμαχιστεί πιο εύκολα.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Χρησιμοποιήστε χρυσό σιρόπι. Το χρυσό σιρόπι είναι παρόμοιο με το μέλι και θα προσθέσει μια γλυκιά γλυκιά στο κέικ σοκολάτας σας.
  • Αναζητήστε χρυσό σιρόπι στο διεθνές τμήμα των σούπερ μάρκετ ή ακόμα και σε μεγάλα καταστήματα όπως το Walmart.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Συσκευάστε το κέικ σας γεμάτο καλούδια. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνετε δημιουργικοί με το κέικ σοκολάτας σας. Οι επιλογές είναι σχεδόν ατελείωτες. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, μικροσκοπικά marshmallows, M & Ms, gummy bear, espresso powder ή οτιδήποτε ακούγεται καλό.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Δοκιμάστε διάφορα είδη σοκολάτας. Πειραματιστείτε με λευκή σοκολάτα ως πάγωμα, ψιλόβροχο ή ακόμα και κύριο συστατικό. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη χρήση ημι-γλυκιάς ή σοκολάτας γάλακτος για να αλλάξετε τη γεύση του κέικ σας.
  • Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα με φουντούκι, πιπέρι τσίλι ή αλάτι για μια ενδιαφέρουσα περιστροφή σε αυτήν την παραδοσιακή συνταγή.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Διακοσμήστε το απόλυτο κέικ. Καλύψτε το κέικ σας με πάγωμα και δημιουργικό ψιλό σοκολάτα. Μην σταματάς εκεί. Ξεσκονίστε την κορυφή με ένα πασπαλισμένο ζάχαρη άχνη ή προσθέστε μια παύλα σαντιγί. Τρίψτε μερικά ψίχουλα μπισκότων στην κορυφή και προσθέστε μερικά ξέσματα σοκολάτας ή τσιπ.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Γίνετε δημιουργικοί με τα μπισκότα. Αλλάξτε την αναλογία των μπισκότων. Όσο περισσότερα ψίχουλα μπισκότων χρησιμοποιείτε, τόσο πιο πυκνό θα είναι το κέικ σας. Ρυθμίστε έναν αριθμό μπισκότων με βάση τις προτιμήσεις σας ή δοκιμάστε διαφορετικές αναλογίες για να φτιάξετε το τέλειο κέικ.
  • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη μπισκότων. Δοκιμάστε μπισκότα με γεύση τζίντζερ για μια μοναδική πινελιά.
Δημιουργία συναρπαστικών παραλλαγών
Φτιάξτε μπάρμπεκιου σοκολάτας. Κόψτε το κέικ σας σε κύβους και τακτοποιήστε σε μια πιατέλα σαν μπράουνις. Τυλίξτε κύβους σε κερί χαρτί και δώστε τους σε φίλους, συγγενείς ή πάρτε ένα δίσκο σε μια τάξη, πάρτι ή εργασία.
Έχω μπισκότα Oreo και θέλω να φτιάξω κέικ! Είναι δυνατόν; Εάν ναι, πώς;
Ναί. Απλά μεταχειριστείτε τα μπισκότα Oreo όπως και τα μπισκότα.
Είναι σημαντικό να ψήνετε τα μπισκότα σε ένα ταψί;
Ναι, αυτό βοηθά τα μπισκότα να ψήνονται σωστά.
Μπορώ να ψήσω αυτό το κέικ στο φούρνο;
Το κέικ μπισκότου σοκολάτας είναι ένα κέικ που δεν ψήνεται ποτέ. Αποτελείται από λιωμένη σοκολάτα και θρυμματισμένα μπισκότα, μαζί με ό, τι ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, marshmallows κ.λπ. που θέλετε να προσθέσετε. Πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο έως ότου σκληρυνθεί.
Μπορώ να φτιάξω αυτό το κέικ χωρίς το αυγό;
Ναι μπορείς. Το κλειδί είναι πολύς αέρας. Δοκιμάστε να φτιάξετε κάτι σαν ελβετικό ρολό.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω σκόνη κακάου αντί για μαύρη σοκολάτα;
Ναι, αλλά το κέικ μπορεί να είναι πολύ ξηρό, οπότε μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με λάδι για να το κάνετε πιο υγρό.
Η σύνθλιψη των μπισκότων σας πολύ λεπτά μπορεί να κάνει το κέικ σας να γίνει πολύ πυκνό, πράγμα που θα δυσκολευτεί να κοπεί αν είναι παγωμένο. Εάν συμβεί αυτό, αφήστε το κέικ σας να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Μόλις ζεσταθεί λίγο, θα είναι πιο εύκολο να κοπεί.
Εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα εργατικοί, θα μπορούσατε ακόμη και να δοκιμάσετε φτιάχνοντας το δικό σας .
Στις ΗΠΑ, μπορείτε να βρείτε μπισκότα τσαγιού στο διεθνές τμήμα σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.
l-groop.com © 2020