Πώς να φτιάξετε Brownies σε μια κούπα

Ψάχνετε για μια γρήγορη επιδιόρθωση επιδορπίων χωρίς την ταλαιπωρία του ψησίματος ολόκληρης της κατσαρόλας των brownies; Η δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων είναι εδώ για να σας σώσει. Η κούπα brownies διαρκεί όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά και είναι μια υπέροχη μερίδα μιας μερίδας που μπορείτε να χτυπήσετε σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή.

Παραγωγή βασικών κούπας Brownies

Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό, κεραμικό, κούπα με φούρνο μικροκυμάτων. Δεν πρέπει να έχει κανένα μέταλλο πάνω του. Σε γενικές γραμμές, μια απλή, χωρίς στολίδια κεραμική κούπα θα λειτουργήσει καλύτερα. [1]
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Ανακατέψτε τα 1/4 φλιτζάνια αλεύρι / ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε μια κούπα. Πάρτε τα ξηρά συστατικά και τα ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα μόνο για να βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα αναμεμειγμένα και ότι δεν υπάρχουν μεγάλα κομμάτια.
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε. Μην ανησυχείτε αν δεν αναμιγνύεται εντελώς ακόμη - έχετε ακόμα το λάδι να προσθέσετε.
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Ανακατέψτε τις 3 κουταλιές της σούπας λάδι και το κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε μαγειρικό λάδι, αλλά θέλετε κάτι που δεν έχει έντονη γεύση. Τα λαχανικά και τα canola είναι συχνά τα καλύτερα στοιχήματα, αλλά και ένα ελαφρύ ελαιόλαδο. Θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας ή βούτυρο, αν και πρέπει να το λιώσετε πριν το αναμίξετε. [2]
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα ξηρά συστατικά και το κτύπημα έχει ομοιόμορφη συνοχή. Ένα πιρούνι ή ένα μικρό χτύπημα θα κάνει. Απλώς ανακατέψτε το μέχρι να μην δείτε πια κομμάτια αλευριού και κακάου. Θέλετε ένα ωραίο, λείο κτύπημα. [3]
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Τοποθετήστε την κούπα σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανάλογα με το μέγεθος της κούπας και την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων, το brownie μπορεί να χυθεί λίγο κατά το μαγείρεμα. Τοποθετήστε ένα πιάτο κάτω από την κούπα για να κάνετε τη ζωή σας ευκολότερη κατά τον καθαρισμό.
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Φούρνο μικροκυμάτων το brownie για 60 δευτερόλεπτα. Μερικά brownies παίρνουν λίγο λιγότερο, μερικά λίγο περισσότερο. Ξεκινήστε με 1 λεπτό και, στη συνέχεια, ελέγξτε το brownie με ένα πιρούνι για να δείτε αν έφτασε στην επιθυμητή συνοχή. Στη συνέχεια, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε και να ελέγχετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων έως ότου αποκτήσετε το τέλειο brownie σας. [4]
  • Η συνεκτικότητα θα είναι ελαφρώς λιωμένη και κολοκυθάκι, σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό brownie. Μην ανησυχείτε αν φαίνεται λίγο "υγρό", αυτό είναι σχεδιασμένο. [5] X Πηγή έρευνας
Παραγωγή βασικών κούπας Brownies
Φάτε το brownie όταν μαγειρεύεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δεν υπάρχει κανένας λόγος που δεν θα μπορούσατε να φάτε το κτύπημα ωμό, εκτός από αυτό δεν θα είχε πολύ καλή γεύση. Επομένως, εάν θέλετε ένα υγρό μπράουνις, βγάλτε το λίγο νωρίς. Αν θέλετε κάτι πιο σφιχτό και πιο κέικ, προσθέστε επιπλέον 20-30 δευτερόλεπτα στο χρονοδιακόπτη. Μπορείτε να το προσαρμόσετε όσο θέλετε.

Παραλλαγές και πρόσθετα

Παραλλαγές και πρόσθετα
Κάντε τα πράγματα εύκολα στον εαυτό σας. Εάν προτιμάτε να μην φτιάχνετε τα πράγματα από το μηδέν και να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα brownie, τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι μείγμα σε 1/4 φλιτζάνι νερό στο φλιτζάνι και φούρνο μικροκυμάτων το μείγμα για 1 λεπτό.
Παραλλαγές και πρόσθετα
Χτυπάμε ένα αυγό για μια πιο πλούσια μπράουνις. Τα αυγά παρέχουν μια πιο πλούσια, παχύτερη συνοχή, περισσότερο σαν ένα παραδοσιακό brownie. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαγειρεμένο εντελώς, είναι καλύτερο να το χτυπήσετε πριν προσθέσετε στο μείγμα brownie. Ανακατέψτε το με τα υγρά συστατικά πριν το συνδυάσετε με το στεγνό. [6]
  • Εάν σας αρέσουν τα brownies σας υγρά και gooey, προσθέστε τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα στον προγραμματισμένο χρόνο μαγειρέματος για να διασφαλίσετε ότι το αυγό μαγειρεύει. Θέλετε απλώς το τελειωμένο brownie να είναι σταθερό.
Παραλλαγές και πρόσθετα
Αντικαταστήστε την καστανή ζάχαρη για την κοκκοποιημένη ζάχαρη για να πάρετε μια πιο μπράουν. Αυτό διατηρεί γενικά το brownie λίγο πιο υγρό. Η κλασική λευκή ζάχαρη, ωστόσο, μπορεί να κάνει το brownie να ανέβει λίγο υψηλότερα. [7]
Παραλλαγές και πρόσθετα
Προσθέστε μια πρέζα μπαχαρικό. Μια μικρή παλέτα με κανέλα πηγαίνει υπέροχα με σοκολάτα. Μπορείτε να προχωρήσετε ακόμα περισσότερο με μια γρήγορη πασπαλίζοντας μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και γαρύφαλλα για ένα χειμώνα καρυκευμένο brownie. Ακόμα και το μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας μπορεί να είναι νόστιμο. Χρειάζεστε, ωστόσο, μόνο ένα μικρό μπαχαρικό - κάτω από μισό κουταλάκι του γλυκού. Θα προχωρήσει πολύ.
Παραλλαγές και πρόσθετα
Πετάξτε σε μερικά τσιπ σοκολάτας πριν το μαγείρεμα για κομμάτια σοκολάτας gooey. Μερικά καλά τοποθετημένα τσιπ σοκολάτας θα λιώσουν εν μέρει κατά το μαγείρεμα. Χρησιμοποιήστε ό, τι μάρκες θέλετε - σκούρο, γάλα, λευκό κ.λπ. - και απλώς διπλώστε τα αφού ανακατέψετε όλα τα άλλα συστατικά.
Παραλλαγές και πρόσθετα
Δοκιμάστε μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια. Θα χρειαστείτε μόνο 1/4 φλιτζάνι ή λιγότερο. Πετάξτε τα αφού ανακατέψετε όλα τα άλλα συστατικά και τους δώστε μια γρήγορη ανάδευση για να τα ανακατέψετε.
Παραλλαγές και πρόσθετα
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ για ένα Mocha Mug Brownie. Ψάχνετε για ένα μικρό λάκτισμα; Μια γρήγορη έξοδος στιγμιαίου καφέ θα προσθέσει έναν τόνο γεύσης και ένα άγγιγμα καφεΐνης για να ξεκινήσετε. [8]
  • Ψάχνετε ακόμα περισσότερη γεύση καφέ; Χρησιμοποιήστε προπαρασκευασμένο καφέ αντί για νερό στο κουρκούτι. [9] X Πηγή έρευνας
Πρέπει να χρησιμοποιήσω βανίλια;
Όχι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό εκχύλισμα, όπως εκχύλισμα αμυγδάλου ή να το παραλείψετε.
Θα λειτουργούσε το παρθένο ελαιόλαδο;
Ναι, αλλά μπορεί να αλλάξει λίγο τη γεύση.
Πότε προσθέτω το αλάτι;
Προσθέστε το αλάτι με τα ξηρά συστατικά στην αρχή της συνταγής.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα μείγμα μπισκότων αντί να φτιάξω τα μπράουνις από το μηδέν;
Ναί. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι μείγμα στο 1/4 φλιτζάνι νερό. Φούρνος μικροκυμάτων ο συνδυασμός για 1 λεπτό.
Πρέπει να προσθέσω την ουσία της βανίλιας; Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη ζάχαρη;
Η βανίλια προσθέτει απλώς επιπλέον γεύση. Είναι στα περισσότερα προϊόντα ψημένα με σοκολάτα. Η ζάχαρη δεν είναι υποκατάστατο. είναι γλυκαντικό, όχι αρωματικό.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα πλαστικό κύπελλο;
Τα πλαστικά ποτήρια θα λιώσουν εάν θερμανθούν μικροκυμάτων και θα θερμανθούν. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ηλιέλαιο για να φτιάξω brownies;
Ναί.
Πώς μπορώ να φτιάξω ένα brownie μέντας σε μια κούπα;
Προσθέστε περίπου 1/8 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας σε αυτήν τη συνταγή.
Θα ήταν εντάξει η χρήση νιφάδων καρύδας;
Σίγουρα, το ψέκασμα των νιφάδων καρύδας πάνω από το μαγειρεμένο brownie μπορεί να προσθέσει περισσότερη γεύση σε αυτό.
Έχουν καλή γεύση και πόσο γρήγορα είναι να κάνουν; Λειτουργεί ακόμα η μαύρη ζάχαρη ή πρέπει να κοκκοποιηθεί;
Η κανονική καστανή ζάχαρη θα λειτουργήσει, αλλά δεν θα είναι τόσο υγρή. Μαγειρεύουν γρηγορότερα από τα κανονικά brownies, αλλά η προετοιμασία πρέπει επίσης να είναι γρήγορη. Έχουν γεύση όπως τα κανονικά brownies, αλλά λίγο περισσότερο gooey, ανάλογα με το πόσο καιρό τα βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Παίξτε με το δικό σας χρονοδιάγραμμα και τα συστατικά σας για να αποκτήσετε το τέλειο brownie κούπα σας. Καμία από αυτές τις συνταγές δεν είναι 100% σε πέτρα.
Βεβαιωθείτε ότι η κούπα είναι ασφαλής για μικροκύματα, διαφορετικά θα μπορούσε να εκραγεί ή να σπάσει το φούρνο μικροκυμάτων.
Προσέξτε όταν βγάζετε το brownie σε μια κούπα από το φούρνο μικροκυμάτων, θα είναι ζεστό.
l-groop.com © 2020