Πώς να φτιάξετε κρέμα κοτόπουλου χωρίς λαχανικά

Τίποτα δεν χτυπάει ένα μπολ με σπιτική κρέμα κοτόπουλου. Εύκολο στην κατασκευή, λιτό και νόστιμο.
Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Χτυπάμε ελαφρά το αλεύρι σε λιωμένο βούτυρο.
Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει αλλά δεν ροδίσει.
Προσθέστε γάλα, μισό και μισό και ζωμό κοτόπουλου.
Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα μέχρι να αναμιχθεί.
Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να παχυνθεί.
Μειώστε τη θερμότητα.
Προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο.
Προσθέστε λίγο πιπέρι για γεύση, προτιμάτε το λευκό πιπέρι
Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσουν στον ατμό.
Εξυπηρετεί 4.
Πόσο είναι το 1/4 φλιτζάνι βούτυρο;
Τεχνικά, το ένα τέταρτο ενός τυπικού κυπέλλου είναι 59,14706 mls. Μπορείτε να το μετρήσετε με ένα κύπελλο μέτρησης.
Τι είναι μισό & μισό;
Είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Σημαίνει μια μέτρηση όπως μισό αλάτι και μισό πιπέρι.
Προσθέστε μια παύλα μοσχοκάρυδο για μια μοναδική γεύση
Προσθέστε μια παύση σκόνης κρεμμυδιού για επιπλέον γεύση
Προσέξτε όταν σερβίρετε τη σούπα. Η σούπα είναι ζεστή.
Να είστε προσεκτικοί όταν μετακινείτε την κατσαρόλα.
l-groop.com © 2020