Πώς να φτιάξετε Εύκολα ψητά μοτσαρέλα

Λατρεύετε τη μοτσαρέλα, αλλά δεν θέλετε το λίπος και οι θερμίδες να έχουν τηγανητή μοτσαρέλα; Ψήστε αυτά τα μοτσαρέλα και απολαύστε την ίδια καλοσύνη, αλλά χωρίς το επιπλέον λάδι.
Προετοιμαστείτε για ψήσιμο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C) και στη συνέχεια τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στο πάνω τρίτο του φούρνου.
  • Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο πάνω σε ένα ταψί και ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
  • Αφαιρέστε τα ραβδιά τυριών από μεμονωμένα περιτυλίγματα και αφήστε τα στην άκρη.
Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό ξεχωριστό μπολ. Εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε ένα πολύ ρηχό μπολ ή ακόμα και ένα πιάτο για να κρατήσετε το αυγό. Θα τυλίξετε το ραβδί τυριού στο αυγό, ώστε να θέλετε ένα μπολ / πιάτο που θα παρέχει αξιοπρεπή κάλυψη.
Συνδυάστε ψίχουλα panko και ιταλικά καρυκεύματα σε ξεχωριστό μπολ. Όπως και με το αυγό, ίσως θέλετε να συνδυάσετε απλά τα συστατικά σε ένα μπολ, αλλά στη συνέχεια τοποθετήστε το μείγμα ψίχουλου σε ένα πιάτο για ευκολότερη επικάλυψη.
Φτιάξτε ραβδιά τυριού. Βυθίστε το ραβδί τυριού στο αυγό, καλύπτοντας πλήρως το ραβδί με αυγό.
Ρίξτε σε μείγμα ψωμιού, επικαλύψτε κάθε ίντσα του ραβδιού τυριού.
Ξανακυλήστε το ραβδί τυριού στο αυγό και στη συνέχεια επιστρέψτε στο μείγμα ψωμιού. Η διπλή εμβάπτιση θα δώσει περισσότερη "τηγανισμένη" αίσθηση στα τυριά.
Τοποθετήστε το σκεπασμένο τυρί στο ταψί.
Επαναλάβετε τη διαδικασία με άλλα τυριά.
Ψεκάστε με επικάλυψη τυριά (ελαφρά) με σπρέι μαγειρέματος και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήνουμε για πέντε έως έξι λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  • Το τυρί μπορεί να λιώσει, ωθήστε το τυρί πίσω στη θέση του, και στο σχήμα του ραβδιού.
Απολαμβάνω! Αφήστε τα ψημένα τυριά να κρυώσουν λίγο πριν το σερβίρετε. Απολαύστε τα εύκολα ψημένα μοτσαρέλα σας.
Πόσο λίπος και πρωτεΐνη είναι στο πιάτο;
Υπάρχουν 5,9 γραμμάρια λίπους σε αυτά τα μοτσαρέλα και 4,8 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκια μοτσαρέλα;
Ναί.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικά ψίχουλα ψωμιού;
Μπορείτε, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι καρύδας με αλεσμένη φρυγανισμένη σόγια, ώστε οι φίλοι σας χωρίς γλουτένη να μπορούν να το απολαύσουν. Δίνει επίσης μια καλύτερη κρίση από τα ψίχουλα ψωμιού.
Πόσο υψηλή ποιότητα είναι αυτά;
Είναι καλής ποιότητας και πιο υγιεινά από τα τηγανητά μοτσαρέλα.
Μπορώ να το κάνω εκ των προτέρων και να το παγώσω;
Μπορείτε, αλλά αμφιβάλλω ότι θα έχει καλή γεύση.
Σερβίρετε με ζεστό σάλτσα μαρινάρα και / ή σάλτσα ράντσο.
Τοποθετήστε τα τυλιγμένα ραβδιά τυριών στην κατάψυξη πριν το ψήσιμο, έτσι ώστε τα τυριά να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο.
l-groop.com © 2020