Πώς να φτιάξετε αυγά σε κρέμα σάλτσα

Η ακόλουθη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα και είναι ένα άλλο λιτό πιάτο που χρησιμοποιεί σκληρά βραστά αυγά .
Προετοιμάστε σκληρά βραστά αυγά. Σχεδιάστε να προσθέσετε 4 αυγά στο σιγοβράσιμο νερό και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά.
Ψύξτε αμέσως τα αυγά τρέχοντας δροσερό νερό στο τηγάνι με μαγειρεμένα αυγά. Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε την ψύξη των αυγών προσθέτοντας παγάκια στο δροσερό νερό. Αφήστε τα αυγά να κρυώσουν.
Φλούδα σκληρά μαγειρεμένα αυγά.
Φέτα τα αυγά κατά μήκος σε τέταρτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα slicer αυγού για να φτιάξετε λεπτές φέτες, αν θέλετε. Σε κάθε περίπτωση, κόψτε τα αυγά και αφήστε τα στην άκρη.
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κουτί κρέμας σούπας μανιταριού, συμπυκνωμένη, μέχρι να βράσει.
Καρυκεύστε τη σούπα καλά με αλάτι και πιπέρι. Η προσθήκη σκόνης κάρυ μπορεί επίσης να προστεθεί στη σούπα, εάν είναι επιθυμητό.
Προσθέστε τα μαγειρεμένα αυγά και ανακατέψτε απαλά.
Θέρμανση.
Σερβίρετε πάνω από βουτυρωμένες φέτες τοστ, μαγειρεμένο ρύζι ή ζεστά βουτυρωμένα μπισκότα. Εξυπηρετεί 2 έως 4 άτομα, ανάλογα με την όρεξη.
Προσθέστε λίγο γάλα στη σούπα, αν φαίνεται πολύ παχύ.
l-groop.com © 2020