Πώς να φτιάξετε Firecracker Cupcakes

Οι καλεσμένοι σας θα πάρουν μια μεγάλη έκπληξη με αυτά τα cupcakes, έχουν ένα κρότημα σε κάθε μπουκιά!
Θερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
Γραμμή 12 κουτιά muffin με επένδυση cupcake.
Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
Χτυπάμε μαζί το βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, μέχρι χνουδωτό και ανοιχτό κίτρινο.
Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να είναι παχύ και ανοιχτόχρωμο.
Προσθέστε κτυπημένους κρόκους αυγού στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε.
Σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το 1/3 του μείγματος αλευριού στα υγρά υλικά.
Προσθέστε το 1/2 του γάλακτος ακολουθούμενο από ένα άλλο 1/3 του μείγματος αλευριού. Όταν αναμιχθεί καλά προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι.
Διπλώστε απαλά τα πασπαλίσματα.
Γεμίστε τα χιτώνια μέχρι τη μέση και ψήστε για 28 έως 30 λεπτά.
Λίγο πριν το σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ σαντιγί και ζάχαρη άχνη με 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές.
Κρέμα κουταλιού ή σωληνάριο πάνω σε cupcakes
Γαρνίρουμε με μούρα και πασπαλίζουμε με καραμέλα ποπ βράχους.
l-groop.com © 2020