Πώς να φτιάξετε κέικ ψαριών

Απολαύστε σε όλο τον Ατλαντικό Καναδά και το Maritime, τα κέικ ψαριών είναι ένα κλασικό πιάτο. Αν και μερικοί άνθρωποι τους απολαμβάνουν για πρωινό, πολλοί άλλοι τους τρώνε και για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Μέθοδος φρέσκου ψαριού

Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Αρπάζω τα ψάρια σε γάλα ή νερό μέχρι να ξεφλουδίσουν. Ο γάδος είναι μια αγαπημένη επιλογή, αλλά ο σολομός προτιμάται από ορισμένους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπακαλιάρο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε απαλλαγεί από όλο το δέρμα και τα οστά μετά το μαγείρεμα.
Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Βρασμός τις πατάτες και τις φλούδες.
Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Τοποθετήστε τα ψάρια και τις πατάτες σε ένα μπολ και τα πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Θα πρέπει να αναμιχθούν καλά.
Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Ανακατέψτε τα αυγά, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και τις φρυγανιές. Προσθέστε στο ψάρι και την πατάτα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά.
Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Διαμορφώστε το μείγμα σε 8 μπιφτέκια, σχηματίζοντας ελαφρά σε στρογγυλεμένα επίπεδα μπιφτέκια.
Μέθοδος φρέσκου ψαριού
Τηγανίζουμε σε βούτυρο ή λάδι. Γυρίστε μία φορά μέχρι να ροδίσουν.

Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού

Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού
Αγοράστε ένα μεγάλο κουτί σολομού από το κατάστημα.
Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού
Ανοίξτε το δοχείο και αδειάστε το υγρό.
Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού
Προσθέστε αυγό και ψίχουλα. Ταραχή.
Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού
Μορφή σε μπιφτέκι και τηγανίστε.
Μέθοδος κονσερβοποιημένου σολομού
Τα νόστιμα κέικ ψαριών σας είναι έτοιμα!
Ποια σάλτσα θα πάει με μακαρόνια και κέικ ψαριού μπακαλιάρου;
Σάλτσα με βάση την κρέμα - carbonara ή alfredo.
Πρέπει να κάνω λαθραία τα ψάρια πριν φτιάξω τα κέικ ψαριών;
Μπορείτε να ψαρέψετε, να ψήσετε, να ψήσετε ή να ψήσετε το ψάρι πριν φτιάξετε οποιοδήποτε είδος θαλασσινού pattie ή κέικ.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κονσερβοποιημένο κρέας καβουριού για αυτό;
Ναί.
Μπορώ να ψήσω αυτά τα κέικ ψαριών;
Ναι, μπορείτε να ψήσετε τα κέικ ψαριών όπως τα κέικ καβουριών.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μπακαλιάρο για να φτιάξω κέικ ψαριού;
Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​μερλούκιου. Βράστε τον μπακαλιάρο στον ατμό μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, προσθέστε την ποσότητα που απαιτείται στην παραπάνω συνταγή, μαζί με τα άλλα συστατικά. Στη συνέχεια διαμορφώστε τον μπακαλιάρο στον ατμό και άλλα συστατικά σε κέικ ψαριού και τηγανίστε σε ρηχό λάδι μέχρι να τραγανιστεί στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό.
Τα κέικ ψαριών είναι εύκολο να φάνε και να φτιαχτούν και είναι σχετικά φθηνά.
Απολαύστε το δείπνο με μακαρόνια στο πλάι.
Ο σολομός είναι συχνά καλύτερος λόγω της γεύσης του. ο μπακαλιάρος τείνει να είναι ήπιος (αλλά μη διστάσετε να συμπεριλάβετε αρτύματα όπως βότανα, αλάτι και πιπέρι, τριμμένο τυρί κ.λπ.).
Εάν φτιάχνετε κέικ ψαριών για πρωινό, απολαύστε με τηγανητό αυγό και τοστ. Τίποτα δεν κτυπά τον κρόκο αυγού και τα κέικ ψαριών!
Εξαλείψτε την πατάτα για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, εάν έχετε επίγνωση των θερμίδων.
l-groop.com © 2020