Πώς να φτιάξετε ψάρια μπαστούνια

Αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να φτιάξετε μπαστούνια ψαριών. Αυτό το σεμινάριο χρησιμοποιεί τη μέθοδο μοτσαρέλα τυρί stick.

Παραλλαγή 1

Παραλλαγή 1
Κόψτε τα ψάρια σε λωρίδες, όπως φαίνεται παραπάνω.
Παραλλαγή 1
Βγάλτε 2 μπολ και ένα πιάτο.
Παραλλαγή 1
Βάλτε το αυγό και το γάλα στο πρώτο μπολ και χτυπήστε το με ένα πιρούνι.
Παραλλαγή 1
Στο άλλο μπολ, ρίχνουμε λίγο μείγμα αραβοσίτου. Το αλεύρι είναι ένα καλό υποκατάστατο.
Παραλλαγή 1
Βυθίστε το ψάρι στο αυγό και μετά στο αλεύρι του αραβοσίτου. Επαναλάβετε αυτό μέχρι να πασπαλιστούν όλες οι λωρίδες. Τοποθετήστε τα στο πιάτο. έπειτα.
Παραλλαγή 1
Ζεσταίνουμε ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο. Τα μπαστούνια τηγανίζονται, οπότε η θερμότητα πρέπει να είναι αρκετά υψηλή. Μόλις το λάδι αρχίσει να βράζει και να σκάει, θα πρέπει να είναι αρκετά ζεστό. Εάν το λάδι αρχίσει να καπνίζει, απορρίψτε το.
Παραλλαγή 1
Βάλτε τα πασπαλισμένα μπαστούνια στο λάδι μέχρι να ψηθεί καλά το ψάρι.
Παραλλαγή 1
Βγάλτε μια άλλη πλάκα και καλύψτε την σε χαρτοπετσέτα.
Παραλλαγή 1
Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μαζέψετε τα ψάρια και να τα βάλετε στο πιάτο. Το ράντσο, η μουστάρδα μελιού, η σάλτσα μπάρμπεκιου και το κέτσαπ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βουτιά.

Παραλλαγή 2

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τη σάλτσα τάρτα, το γιαούρτι και το αλάτι.
Απλώστε τις φρυγανιές σε ένα μεγάλο πιάτο.
Κόψτε τα φιλέτα ψαριών σταυρωτά σε μπαστούνια.
Φιλέτα ψαριών. Πρώτα, ανακατέψτε απαλά το μισό μείγμα γιαουρτιού (χωρίστε το μείγμα σε άλλο μπολ για αυτό). Στη συνέχεια, καλύψτε τα με ψίχουλα.
Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριών στο έτοιμο ταψί.
Ψήνουμε μέχρι να γίνει στερεό λευκό και μη διαυγές στο κέντρο, περίπου 15 λεπτά.
Μεταφέρετε τα φιλέτα ψαριών σε ατομικές ή μεμονωμένες πλάκες,
Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού ως μια βουτιά.
Μπορείτε να ανακατέψετε σε λίγο μπαχαρικό με το καλαμποκάλευρο, όπως ξηρό σκόρδο, ξηρό μαϊντανό, ιταλικό καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι κ.λπ. για πρόσθετη γεύση.
Για να διατηρήσετε τα ψάρια ζεστά, φυλάξτε τα στο φούρνο σε ένα ταψί.
Προσέξτε να μην καεί, καθώς το λάδι μπορεί να φτύνει εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή.
l-groop.com © 2020