Πώς να φτιάξετε τζάμια

Τα γυάλινα φασόλια παρέχουν μια πιο γλυκιά εκδοχή των φασολιών. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος φασολιών είναι ιδανική για γεύματα ειδικών περιστατικών.
Προετοιμάστε τα φασόλια. Κόψτε τα φασόλια αφού τα πλύνετε.
Μαγειρέψτε τα φασόλια. Φούρνο μικροκυμάτων, ατμός ή βράστε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Θα πρέπει να έχουν ακόμα ανοιχτό πράσινο χρώμα. Στραγγίστε τυχόν περίσσεια υγρού.
Προσθέστε το βούτυρο ή το λάδι, το φλοιό του λεμονιού, το χυμό λεμονιού και το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνετε απαλά μέχρι να λιώσει το βούτυρο (ή, εάν χρησιμοποιείτε λάδι, το μείγμα έχει αναμιχθεί καλά).
Προσθέστε τα φασόλια στο υγρό μείγμα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Καθώς ανακατεύετε, συνεχίστε να καλύπτετε καλά τα φασόλια με το μείγμα.
Σερβίρετε αμέσως.
l-groop.com © 2020