Πώς να φτιάξετε κολοκύθια καρότο χωρίς γλουτένη και muffins μήλου

Ένα κέικ χωρίς γλουτένη που είναι νόστιμο και γεμάτο με υγιή λαχανικά και φρούτα.
Συνδυάστε τα αλεύρια, τους αλεσμένους σπόρους λιναριού, τη σόδα, τη σκόνη, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Τρίψτε το καρότο και τα κολοκύθια. Προσθέστε τα στο ξηρό μείγμα.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε το μαγειρεμένο ρύζι έως ότου γίνει ζύμη σε περίπου 20 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το στο ξηρό μείγμα.
Ανακατέψτε τα υγρά υλικά. Προσθέστε τα στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε τα μαζί.
Ανακατέψτε τα καρύδια και το αποξηραμένο μήλο σε κύβους.
Κουτάλι σε επένδυση muffin κουτιά στην κορυφή.
Ψήνουμε 375 ° για 20-25 λεπτά. Δοκιμάστε τα muffins με οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως μαγειρεμένα.
Τετελεσμένος.
Χρυσές σταφίδες στη θέση του μήλου μπορεί να αποδειχθεί μια ωραία παραλλαγή.
Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε το τριμμένο μήλο, αλλά η υφή θα αποδειχθεί πολύ διαφορετική από αυτήν με το αποξηραμένο μήλο.
l-groop.com © 2020