Πώς να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με τραγούδι

Το Jerk είναι μια καυτή, γευστική σάλτσα που βρίσκεται κυρίως στο μαγείρεμα της Καραϊβικής. Είναι νόστιμο για κοτόπουλο, ειδικά αν το κοτόπουλο ψήνεται στη σχάρα. Δείτε το Βήμα 1 παρακάτω για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε ένα κοκαλιάρικο κοτόπουλο που θα λατρέψει ολόκληρη η οικογένεια σας.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από κοτόπουλο σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
Ανακατέψτε σε μια πάστα.
Τοποθετήστε (περίπου 8 κομμάτια) κοτόπουλου σε μια τσάντα με φερμουάρ.
Ρίξτε 1/2 μείγμα σε σακούλα και κάντε μασάζ κοτόπουλου.
Ψύξτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο για 4 έως 6 ώρες.
Περιστασιακά γυρίζοντας την τσάντα.
Προετοιμάστε τη σχάρα σας.
Ψεκάστε πρώτα τη σχάρα ψησίματος με Pam για να μειώσετε την πρόσφυση.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ξύλο pimento πάνω στη σχάρα, βάλτε τα κάρβουνα στην αντίθετη πλευρά.
Καλύψτε και αφήστε το να μαγειρέψει.
Τετελεσμένος.
Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο στη σχάρα, πρέπει να τα ψήνετε συχνά. Μαγειρέψτε για 1/2 ώρα και χρησιμοποιήστε πολύ χαμηλή φωτιά. Όταν το κρέας απομακρύνεται εύκολα από το οστό, μπορείτε να φάτε. Έχετε άφθονη κρύα μπύρα, κατά προτίμηση Budweiser.
Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι αρκετά ζεστή αν χρησιμοποιείτε πιπεριές habanero. Φροντίστε να φοράτε γάντια όταν κόβετε και σπέρνετε για να προστατεύσετε το δέρμα σας από εγκαύματα. Αφήστε μερικούς από τους σπόρους σε ένα έντονα ζεστό πιάτο ή χρησιμοποιήστε jalapenos για πιο ήπιο πιάτο.
l-groop.com © 2020