Πώς να φτιάξετε Hash Brown αυγά φωλιές

Οι καστανές και τα αυγά είναι δημοφιλείς επιλογές για πρωινό. Γιατί να μην τα συνδυάσετε στην απόλυτη απόλαυση: hash brown αυγά φωλιές; Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και μόλις μάθετε τα βασικά της δημιουργίας τους, μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με τις δικές σας παραλλαγές. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να φτιάξετε ένα σωρό ταυτόχρονα, να τα παγώσετε και να ετοιμάσετε πρωινό για την υπόλοιπη εβδομάδα!

Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ

Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 ° F (205 ° C). Λιπάνετε γενναιόδωρα ένα δοχείο muffin 12 φρεατίων με σπρέι μαγειρέματος και στη συνέχεια τα αφήνετε στην άκρη. Εάν δεν έχετε ψεκασμό μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρικό λάδι ή βούτυρο.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Ψήστε τις πατάτες για 45 έως 60 λεπτά. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και μετά σύρετε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Αφήστε τις πατάτες να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 45 έως 60 λεπτά.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Ξεφλουδίστε, σχάρα και καρυκεύστε τις πατάτες. Μόλις ψηθούν οι πατάτες, βγάλτε τις από το φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν αρκετά ώστε να τις χειριστείτε. Ξεφλουδίστε το δέρμα και στη συνέχεια τρίψτε το με τρίφτη. Καρυκεύστε τις πατάτες με λίγο αλάτι και πιπέρι.
  • Εξοικονομήστε χρόνο προθερμαίνοντας το φούρνο σας στους 425 ° F (219 ° C) ενώ προετοιμάζετε τις πατάτες. [3] X Πηγή έρευνας
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Κουτάλι τις πατάτες στα φρεάτια muffin. Χρησιμοποιήστε τους ανιχνευτές για να απλώσετε τις πατάτες στο κάτω μέρος και στις πλευρές κάθε πηγαδιού για να σχηματίσετε ένα σχήμα φωλιάς. Θα χρειαστείτε 3 έως 4 κουταλιές της σούπας (60 έως 80 γραμμάρια) τριμμένη πατάτα για κάθε φρέσκο ​​muffin.
  • Βεβαιωθείτε ότι το πηγάδι σε κάθε φωλιά είναι αρκετά μεγάλο για να κρατάτε ένα αυγό.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Ψεκάστε τις φωλιές με περισσότερο μαγειρικό λάδι. Εάν δεν έχετε σπρέι μαγειρέματος, μπορείτε να βουρτσίζετε ελαφρά την κορυφή κάθε φωλιάς με λίγο λάδι.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Ψήνουμε τις φωλιές για 15 έως 20 λεπτά στους 425 ° F (219 ° C). Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, αυξήστε τη θερμοκρασία στο φούρνο σας στους 425 ° F (219 ° C). Μόλις ο φούρνος φτάσει στη σωστή θερμοκρασία, βάλτε το κασσίτερο του muffin πίσω μέσα στο φούρνο. Αφήστε τις φωλιές να ψήσουν για 15 έως 20 λεπτά. Παρακολουθήστε τα και μην τα αφήνετε να κάψουν. Θα συνεχίσετε να τα μαγειρεύετε σε μια στιγμή. [4]
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Σπάστε ένα αυγό σε κάθε φωλιά. Το αυγό πρέπει να κάθεται καλά στα φρεάτια που φτιάξατε νωρίτερα. Πασπαλίστε τις φωλιές με περισσότερο αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά πρόσθετα, όπως βότανα ή σοταρισμένα λαχανικά.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Ψήστε τις φωλιές για 15 ακόμη λεπτά. Είναι έτοιμα όταν τα λευκά είναι έτοιμα.
Φτιάχνοντας βασικές φωλιές αυγών καφέ
Αφήστε τις φωλιές να κρυώσουν λίγο πριν τις σερβίρετε. Μετά από περίπου 5 λεπτά, βγάλτε τα έξω από το κασσίτερο και μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο. [5] Σερβίρετε τα ενώ είναι ακόμα ζεστά. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την αφαίρεση των φωλιών των αυγών από τον κασσίτερο, τρέξτε πρώτα ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες της φωλιάς και μετά βγάλτε το με ένα πιρούνι. [6]

Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά

Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425 ° F (219 ° C). Λιπάνετε ένα δοχείο muffin 12 φρεατίων και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Σπάστε τα hash browns σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ξεπαγώστε πρώτα το hash browns και μετά χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τα χωρίσετε σε ένα μπολ.
  • Αν δεν έχετε καστανό, μαγειρέψτε πρώτα 3 έως 4 πατάτες. Αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και τεμαχίστε. [7] X Πηγή έρευνας
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο και 1 φλιτζάνι (100 γραμμάρια) τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα κουτάλι. Προσέξτε, ωστόσο, να μην πολτοποιήσετε το hash browns. θέλετε να διατηρήσουν την τεμαχισμένη υφή τους.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Βάλτε το καστανό μείγμα στον κασσίτερο. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να διανείμετε το καστανό μείγμα σε κάθε φρεάτιο muffin. θα χρειαστείτε περίπου 3 έως 4 κουταλιές για κάθε πηγάδι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε το μείγμα στο κάτω μέρος και στις πλευρές κάθε πηγαδιού, σχηματίζοντας σχήμα φωλιάς. Η φωλιά πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να κρατάει ένα αυγό.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Ψήνουμε τα hash browns για περίπου 15 λεπτά. Είστε έτοιμοι για το επόμενο βήμα όταν λιώσει το τυρί και τα καστανόχαρτα γίνονται τραγανά στα άκρα. Εξοικονομήστε χρόνο με το τηγάνισμα του μπέικον, ενώ το καστανό ψωμί ψήνει. Αφήστε το μπέικον να στραγγίσει σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να είναι εξαιρετικά τραγανό.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Σπάστε ένα αυγό σε κάθε μάφιν καλά. Μόλις τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, τραβήξτε τις καστανές φωλιές από το φούρνο. Ανοίξτε ένα αυγό σε κάθε πηγάδι.
  • Εξοικονομήστε χρόνο μειώνοντας τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 ° F (177 ° C). Αυτό θα του δώσει χρόνο να φτάσει στη σωστή θερμοκρασία καθώς ολοκληρώνετε την προετοιμασία των φωλιών.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί, μπέικον και μαϊντανό. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο ½ φλιτζάνι (50 γραμμάρια) τυριού σε κάθε αυγό. Τρίψτε ή κόψτε το μπέικον και προσθέστε το σε κάθε φωλιά. Γεμίστε τις φωλιές με ψιλοκομμένο, φρέσκο ​​μαϊντανό. Αν θέλετε, καρυκεύστε τα με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Ψήνουμε τις φωλιές στους 350 ° F (177 ° C) για 13 έως 16 λεπτά. Εάν δεν το έχετε κάνει ήδη, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 ° F (177 ° C). Μόλις ο φούρνος φτάσει στη σωστή θερμοκρασία, βάλτε τον κασσίτερο του muffin στο φούρνο. Ψήστε τις φωλιές για 13 έως 16 λεπτά. Είναι έτοιμα όταν τα ασπράδια αυγών.
Φτιάχνοντας γκουρμέ Hash Brown αυγά
Αφήστε τις φωλιές να κρυώσουν λίγο πριν τις σερβίρετε. Μετά από περίπου 5 λεπτά, εκτελέστε ένα μαχαίρι γύρω από το εξωτερικό κάθε φωλιάς. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σκάσετε τις φωλιές και να τις μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Σερβίρετε τα ενώ είναι ακόμα ζεστά.
Βγάλτε τις φωλιές σας στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας σοκολατάκι μπρόκολο, κρεμμύδι, πιπέρι, μανιτάρι ή σπανάκι. [8]
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποψυγμένα hash browns για πιο γρήγορο γεύμα. Μπορείτε επίσης να ψήσετε και να τεμαχίσετε τις πατάτες πρώτα εάν θέλετε να τις φτιάξετε από το μηδέν.
Αντί για μπέικον, δοκιμάστε το με ζαμπόν ή καναδικό μπέικον.
Σερβίρετε τις φωλιές με λίγο κομμένο αβοκάντο! [9]
Δεν σας αρέσουν τα κανονικά αυγά; Ψήνουμε πρώτα τα φλιτζάνια και μετά κάνουμε μερικά ομελέτα. Κουτάλι τα αυγά στα ψημένα φλιτζάνια και σερβίρουμε. [10]
Μπορείτε να παγώσετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγείς σακούλες καταψύκτη και, στη συνέχεια, να τα ξαναζέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων. [11]
Για μια πιο υγιεινή επιλογή, δοκιμάστε το μόνο με ασπράδια αυγών. [12]
l-groop.com © 2020