Πώς να φτιάξετε Στιγμιαία Πουτίγκα

Είχατε ποτέ λαχτάρα για πουτίγκα, αλλά πετάξατε το κουτί για να μπορέσετε να διαβάσετε τις οδηγίες; Μην ανησυχείτε, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά. Εάν δεν έχετε στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας στο σπίτι, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε το δικό σας.

Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα

Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα
Ρίχνουμε το κρύο γάλα σε ένα μπολ ανάμειξης. Εάν χρησιμοποιείτε μικρότερο πακέτο μείγματος στιγμιαίας πουτίγκας, περίπου 3,4 ουγκιές (96 γραμμάρια), χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια (475 χιλιοστόλιτρα) γάλακτος. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μεγαλύτερο πακέτο μείγματος στιγμιαίας πουτίγκας, περίπου 5,1 ουγκιές (144 γραμμάρια), χρησιμοποιήστε 3 φλιτζάνια (700 χιλιοστόλιτρα) γάλακτος.
Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα
Ανοίξτε το στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας και ρίξτε το στο μπολ. Το μεγαλύτερο μέρος της πουτίγκας θα επιπλέει στην κορυφή. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι το γάλα αλλάζει χρώμα καθώς η σκόνη αρχίζει να διαλύεται.
Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα
Ανακατέψτε τα δύο μαζί με ένα χτύπημα μέχρι να πήξει η πουτίγκα, περίπου 2 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν φορητό μίκτη ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια ή συσσωματώματα πουτίγκας μέχρι να τελειώσετε.
Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα
Ρίχνουμε το μείγμα σε μικρά μπολ σερβιρίσματος. Εάν χρησιμοποιείτε μικρότερο πακέτο, θα έχετε αρκετό για να γεμίσετε 4 μπολ. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μεγαλύτερο πακέτο, θα έχετε αρκετό για να γεμίσετε 6 μπολ.
Δημιουργία Instant Pudding που αγοράστηκε από το κατάστημα
Ψύξτε την πουτίγκα στο ψυγείο για 5 λεπτά και μετά σερβίρετε. Αν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε την πουτίγκα με κάποια σαντιγί ή φέτες φράουλας.

Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα

Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ξηρό γάλα, το άμυλο αραβοσίτου, τη ζάχαρη και το αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή σύρμα για να τα συνδυάσετε όλα μαζί. Μην προσθέτετε ακόμα τα φασόλια βανίλιας. πρέπει να τα προετοιμάσεις.
Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Κόψτε τα φασόλια βανίλιας ανοιχτά και ξύστε τους σπόρους. Τοποθετήστε ένα φασόλι βανίλιας σε ένα ξύλο κοπής και ανοίξτε το κατά μήκος. Χρησιμοποιήστε την άκρη του μαχαιριού σας για να ξύσετε τους σπόρους. Κάντε το ίδιο για τα άλλα φασόλια.
Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Ανακατέψτε τους σπόρους στα ξηρά συστατικά έως ότου όλα είναι ομοιόμορφα. Εάν δείτε συσσωματώματα σπόρων, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τα ξεχωρίσετε. Αυτό είναι το στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας σας.
Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Κόψτε τα φασόλια βανίλιας σε μικρότερα κομμάτια και ρίξτε τα σε ένα μεγάλο βάζο. Κόψτε κάθε κομμένο φασόλι βανίλιας μισό σε δύο ή τρία κομμάτια. Ρίξτε αυτά τα κομμάτια σε ένα μεγάλο βάζο κτιστών.
Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Προσθέστε το μείγμα πουτίγκας στο βάζο. Κλείστε καλά το βάζο και ανακινήστε το για να το συνδυάσετε. Τα κομμάτια φασολιών βανίλιας θα βοηθήσουν στην απελευθέρωση της γεύσης τους περαιτέρω στο μείγμα.
Φτιάχνοντας σπιτική βανίλια Στιγμιαία πουτίγκα
Αποθηκεύστε το μείγμα στιγμιαίας πουτίγκας σε δροσερό, ξηρό μέρος. Όταν θέλετε να κάνετε στιγμιαία πουτίγκα, ανακατέψτε ½ φλιτζάνι (96 γραμμάρια) του μείγματος σε 2 φλιτζάνια (475 χιλιοστόλιτρα) γάλακτος. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμότητα σε σιγοβράσιμο. Συνεχίστε να ανακατεύετε και μαγειρεύετε για 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου πήξει. Ρίξτε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και αφήστε το να βγει για 5 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.
  • Εάν τα φασόλια βανίλιας μπαίνουν στην πουτίγκα, τα βγάζετε με ένα πιρούνι αφού μαγειρέψετε την πουτίγκα και πετάξτε τα.

Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα

Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης. Το μπολ πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορείτε να ανακατεύετε τα πάντα χωρίς να χυθούν τα υλικά.
Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα
Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε ½ φασολιών βανίλιας για επιπλέον γεύση. Κόψτε ένα φασόλι βανίλιας στο μισό και στη συνέχεια κόψτε ένα από τα μισά ανοιχτά, κατά μήκος. Χρησιμοποιήστε την άκρη του μαχαιριού σας για να ξύσετε τους σπόρους από το λοβό και στο μείγμα πουτίγκα σας.
  • Βάλτε το υπόλοιπο φασόλι βανίλιας μισό σε ένα βάζο και αποθηκεύστε το για άλλη συνταγή.
Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα
Ανακατέψτε τα υλικά έως ότου όλα κατανέμονται ομοιόμορφα. Εάν προσθέσατε το φασόλι βανίλιας σε αυτό, φροντίστε να σπάσετε τυχόν σπόρους σπόρων χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο βάζο κτιστών. Κλείστε καλά το βάζο και ανακινήστε το για να τα ανακατέψετε ξανά.
Φτιάχνοντας σπιτική σοκολάτα στιγμιαία πουτίγκα
Φυλάσσετε το μείγμα στιγμιαίας πουτίγκας σε δροσερό, ξηρό μέρος. Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, μετρήστε ½ φλιτζάνι (96 γραμμάρια) του μείγματος και ανακατέψτε το σε 2 φλιτζάνια (475 χιλιοστόλιτρα) γάλακτος. Μαγειρέψτε το σε υψηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά σε σιγοβράσιμο και μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις πήξει, ρίξτε το σε ένα μπολ σερβιρίσματος και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.
Μπορώ να μαγειρέψω στιγμιαία πουτίγκα;
Οχι.
Πώς μπορώ να βγάλω τις μάζες αν το έκανα λάθος;
Συνεχίστε την ανάμιξη και προσπαθήστε να σπάσετε τις συστάδες με το κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά που χρησιμοποιείτε για να ανακατέψετε το μείγμα πουτίγκα σας.
Γιατί χρειαζόμαστε σκόνη γάλακτος για να φτιάξουμε την αρχική σκόνη πουτίγκα; Μπορώ να παραλείψω το γάλα σε σκόνη;
Ναι, κατά τη γνώμη μου, η δύναμη του γάλακτος είναι ένα εντελώς άσκοπο συστατικό και, αν μη τι άλλο, μειώνει τη γεύση του γεύματος.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος, όπως σόγια ή αμύγδαλο;
Μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά μέρος αυτού που κάνει την άμεση πουτίγκα να παχύνεται είναι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, ξεκινήστε με τη μισή ποσότητα γάλακτος που ζητά η συνταγή και προσθέστε περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες. Μερικοί άνθρωποι έχουν σημειώσει μεγαλύτερη επιτυχία με το μαγείρεμα του γάλακτος και τη πουτίγκα μαζί (περίπου 3 έως 5 λεπτά). Λάβετε υπόψη ότι μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να ρυθμιστεί η πουτίγκα σας όταν χρησιμοποιείτε μη αγελαδινό γάλα.
Πώς το κάνω πιο παχύ;
Αν θέλετε να κάνετε πιο παχιά την πουτίγκα, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να προσθέσετε περισσότερη σκόνη στιγμιαίας πουτίγκας ή λίγο λιγότερο υγρό.
Δεν έχω σύρμα ή ηλεκτρικό μίξερ. Κάθε φορά που δοκιμάζω την ανάμιξη χεριών παίρνω κομμάτια. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα για να διαλύσω πρώτα το μείγμα πουτίγκας, μετά κρύο νερό και να το κρύω;
Πιθανότατα να αγοράσετε ένα σύρμα. Τα κομμάτια σχηματίζονται επειδή δεν αναμιγνύονται σωστά και το σύρμα είναι ο καλύτερος τρόπος για να το αναμίξετε καλά. Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, δοκιμάστε να το χτυπήσετε με ένα μεγάλο πιρούνι.
Αναμιγνύω την στιγμιαία πουτίγκα περισσότερο αν κάνω δύο κουτιά;
Θα χρειαστεί περίπου το ίδιο χρονικό διάστημα, περίπου δύο λεπτά περίπου. Λάβετε υπόψη ότι αυτό δεν είναι μια ακριβής επιστήμη, οπότε συνεχίστε να αναμιγνύετε έως ότου η πουτίγκα πήξει.
Για να αποτρέψετε το σχηματισμό ενός "δέρματος" πάνω από μαγειρεμένη πουτίγκα, εξομαλύνετε ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος πάνω από την κορυφή κάθε πουτίγκας πριν το ψύξετε. [3] Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε πουτίγκα σοκολάτας με μια κούπα σαντιγί στην κορυφή.
Σερβίρετε πουτίγκα βανίλιας με πασπαλισμένο μοσχοκάρυδο ή φέτες φράουλας.
Χρησιμοποιήστε στιγμιαία πουτίγκα σε συνταγές ψησίματος. Μπορεί να κάνει μια υπέροχη γέμιση πίτας ή κέικ.
l-groop.com © 2020